蒜香酸豆角的做法
來源:趣味百科館 2.65W
主食材:酸豆角300克。
配料:小米椒6個,大蒜一頭,蒜葉兩顆,鹽少許,花生油一勺。
步驟1:酸豆角清洗乾淨,再用清水浸泡半小時
步驟2:瀝乾水份切小段,裝入盤中
步驟3:小米椒切圈,大蒜去衣切沫
步驟4:兩顆蒜葉清洗乾淨切碎
步驟5:熱鍋倒入一勺花生油,再倒入小米椒和蒜沫爆香
步驟6:倒入酸豆角
步驟7:翻炒均勻
步驟8:加入少許鹽
步驟9:翻炒均勻
步驟10:倒入切碎的蒜葉
步驟11:繼續翻炒均勻
步驟12:待蒜葉熟透後即可出鍋