蒜香燜面的做法
來源:趣味百科館 2.49W
蒜香燜面怎麼做好吃:
食材:
麪條200克、大蒜20克、小蔥3根、生薑1克、食用油適量、生抽3克、老抽1克、鹽1克、雞精1克、白糖1克。
蒜香燜面的做法:
1、大蒜攪成末,小蔥切段,生薑切絲;
2、鍋中倒入適量油,油溫5成熱下入蒜末,小火炒出香味,再加入薑絲、蔥段炒軟,倒入麪條攪拌均勻,倒入清水;
3、調入3克生抽、1克老抽、1克鹽、1克白糖大火燜煮3分鐘左右;
4、調入雞精攪拌均勻即,裝盤。
小貼士:
做燜面的時候,麪條很重要,不要選擇掛麪,燜的時候適量攪拌一下,否則很容易黏在一起。