番茄土豆燉牛肉怎麼做好吃

主食材：牛肉1塊，番茄1個，土豆1個。

配料：蔥1根，姜1小塊，料酒適量，冰糖適量，鹽適量。

牛肉洗淨切小塊

牛肉冷水下鍋，加蔥姜料酒，水開後撇去浮沫撈出

鍋中放適量油，下一小把冰糖，熬成焦糖色。

倒入牛肉塊，翻炒上色。

加適量開水，放入八角，桂皮，香葉，小火慢煮一個小時。

1個小時後 倒入切好的土豆塊和番茄塊，因爲我家孩子愛吃胡蘿蔔，所以我加了一點胡蘿蔔進去，加適量鹽，再燉30分鐘即可

牛肉也爛，土豆也面，番茄的汁完全融入湯汁中 酸甜可口，非常好吃湯也好喝。