蘑菇新吃法-滑嫩鮮香辣炒孜然蘑菇，我竟的做法

主食材：平菇適量，蔥1根。

配料：幹辣椒若干，蒜瓣若干，辣椒粉適量，孜然粉適量，生抽適量，醬油少許，蠔油適量，鹽少許。

平菇洗淨撕成條，粗細自由掌控。

準備幹辣椒，蒜，辣椒粉，孜然粉。

鍋中燒水，水開後放入蘑菇再次煮開後撈出，過涼水後擠去多餘水分備用。

鍋中放油，放入幹辣椒和蒜熗鍋。

再放入辣椒粉和孜然粉炒香。

倒入蘑菇一起翻炒，加生抽，少許醬油，蠔油，少許鹽提鮮調味放，翻炒入味。

之後將蔥段放入增色。

真的是聞着像烤肉，超有食慾。

鮮香滑嫩，口感非常好。