裏脊土豆排怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.31W
主食材：豬裏脊肉200克，土豆1個，雞蛋（去蛋清）1只。
配料：番茄醬2勺，白砂糖3勺，醋1勺，料酒1/2勺，鹽適量，玉米澱粉適量。
步驟1:
裏脊肉切片狀長條（儘量切寬一點），放蛋清、料酒、鹽攪拌均勻，土豆切扁片狀長條。
步驟2:
將裏脊肉包裹好土豆條
步驟3:
均勻裹上澱粉
步驟4:
入油鍋炸至金黃
步驟5:
糖、醋、一勺澱粉加少量的水，混合均勻，鍋裏留少許底油，加入番茄醬，炒一下，倒入混和的糖醋水，加熱到冒出
步驟6:
倒入炸好的裏脊肉，翻拌均勻即可
步驟7:
裝盤出鍋，可灑少許熟芝麻裝飾
