燒餅夾裏脊怎麼做好吃
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主食材：小麥麪粉200克，豬裏脊肉300克。
配料：植物油3茶匙，食鹽1茶匙，細香蔥2根，椒鹽1茶匙，飴糖1湯匙，白芝麻20克，水適量，生菜適量。
步驟1:
麪粉中加入1克食鹽和140克溫水揉成較軟的麪糰，醒發半小時
步驟2:
細香蔥洗淨切蔥花
步驟3:
麪粉和油按2:1的比例調成油酥
步驟4:
餳好的麪糰揉勻
步驟5:
擀成薄片
步驟6:
均勻的塗上油酥
步驟7:
撒上椒鹽
步驟8:
撒上蔥花
步驟9:
沿邊捲起
步驟10:
切成等分
步驟11:
將每份麪糰兩段捏緊豎起按扁
步驟12:
刷一層飴糖
步驟13:
撒上白芝麻
步驟14:
將做好的餅坯放入烤盤中
步驟15:
放入預熱好的烤箱，190度，20分鐘
步驟16:
烤好的餅
步驟17:
裏脊肉切成均勻的薄片
步驟18:
放入料酒、生抽、胡椒粉、烤肉料拌勻醃製十分鐘
步驟19:
平底鍋放入植物油，將裏脊肉片放入鍋中
步驟20:
將裏脊肉煎熟
步驟21:
生菜用淡鹽水浸泡清洗乾淨後用涼白開沖洗一遍瀝乾
步驟22:
烤好的餅用刀切開，底部不要切斷
步驟23:
將生菜和裏脊肉加入餅裏面就可以吃啦
