軟炸裏脊怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.06W
主食材：豬裏脊300克。
配料：香蔥1根，薑片5克，料酒5克，五香粉2克，鹽2克，雞蛋1個，澱粉20克，麪粉20克，水20毫升，食用油200毫升。
步驟1:
香蔥切段，薑切片，豬裏脊切條
步驟2:
豬裏脊放入料酒、鹽、五香粉，加準備好的材料醃製20分鐘
步驟3:
雞蛋加澱粉、麪粉和水，攪拌成麪糊
步驟4:
裏脊裹上面糊，鍋中油中火燒熱，放裏脊炸至金黃撈出，再復炸一次即可
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