剁椒皮蛋豆腐怎麼做好吃
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主食材：內酯豆腐200克，皮蛋2個。
配料：香油1勺，白糖0.5勺，味極鮮2勺，米醋1勺，紅尖椒1個。
步驟1:
內酯豆腐用小刀在邊緣劃一圈，去掉包裝紙，盤子扣在豆腐上，上鍋蒸5分鐘，豆腐上鍋蒸，可以去除豆腥味
步驟2:
紅尖椒切粒，香蔥切細
步驟3:
皮蛋切小塊
步驟4:
蒸好的豆腐冷卻後用刀劃成片
步驟5:
切好的皮蛋堆放到豆腐頂上
步驟6:
拿一個小碗，調入味極鮮、米醋、尖椒末、香油、白糖
步驟7:
調味汁淋在豆腐上、喜歡吃辣的可以在加1勺辣椒油、就OK了
