藕帶炒腰果怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.84W
主食材:藕帶400克,臘腸1根。
配料:韭菜花適量,紅椒1根,腰果適量,雞精適量,鹽適量。
步驟1:藕帶買回家要浸泡在水裏,看這麼長,盆子都放不下,可以切短
腰果放入鍋裏中小火炸
炸到金黃即可撈出備用
頂上這裏去掉,如果你想吃,也是可以吃的
去掉頂部之後,放在水下衝洗
切成小段。藕帶和蓮藕一樣,內部的孔容易有淤泥,有時沖洗不乾淨,我們可以挑出來,再洗一下
步驟7:配料不用多,吃的就是藕帶的鮮爽,太多要搶味。隨意搭配,剛好手邊有韭菜花,所以切幾根搭配顏色
步驟8:鍋里加少量的油,放入紅椒和臘腸
步驟9:
加入藕帶和韭菜花
翻炒片刻,藕帶不要久炒
加入腰果拌勻,不用再炒,不然腰果會軟。加入鹽,雞精炒勻即可