絲瓜蒸蝦球怎麼做好吃
來源：趣味百科館 3.26W
主食材：絲瓜250克，蝦9只，大蒜20克。
配料：澱粉5克，白胡椒少許，鹽適量。
步驟1:
絲瓜洗淨去皮去頭尾切成大約5釐米小段備用。
步驟2:
鮮蝦去皮去蝦線，從背部三分之一處切開一條口子要穿透。
步驟3:
將尾部從其中掏出形成蝦球，加入鹽和白胡椒拌勻。
步驟4:
將切好的絲瓜擺盤。
步驟5:
絲瓜上頂着做好的蝦球，大火燒開鍋蒸5分鐘取出倒掉水分。
步驟6:
大蒜去皮剁成末。
步驟7:
熱油爆香大蒜末，加入水澱粉。
步驟8:
加入鹽將汁出鍋淋在絲瓜蝦球上。 (這裏喜歡可以加雞精）
