家常燉鮁魚怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.94W
主食材：鮁魚片1.5斤。
配料：鹽8克，老抽1勺，糖2勺，八角1個，香葉1片，蔥姜適量，料酒少許。
步驟1:
鮁魚片洗淨切段，加鹽料酒稍醃
步驟2:
沾麪粉煎至兩面金黃
步驟3:
炒糖，炒至微黃滿鍋小泡時，倒入魚塊
步驟4:
倒老抽上色
步驟5:
加水，沒過魚塊，放調料，加鹽，中小火燉20分鐘左右，出鍋撒香菜
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