香菇油飯怎麼做好吃

主食材：熟米飯1碗，幹香菇4朵，牛肉腸1根，蝦米1小把。

配料：鹽1小撮，料酒2勺，生抽2勺，老抽1勺，白糖半勺，香菇水5勺。

香菇提前泡軟，擠幹水分後切片

牛肉腸切片（這裏也可以用廣式甜腸代替）

取一碗，一小撮鹽打底，之後放入2勺料酒2勺生抽1勺老抽半勺白糖5勺香菇水，攪拌均勻備用

鍋中放油，下入肉腸翻炒

炒至肉腸微焦倒入香菇和蝦米繼續翻炒

倒入調料汁，煮開

煮開後倒入提前煮熟的米飯（這裏我用的胚芽米，口感更贊，味道也更香更營養）

米飯放入後繼續翻炒，一定要讓每粒米飯都充分上色，炒至水分蒸發差不多時就可以盛出了

狠糧優選胚芽米，健康膳食好搭檔