香煎年糕怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.32W
主食材:年糕一包,辣椒粉10克,花椒粉5克,孜然粉5克,鹽適量。
配料:熟芝麻適量,食用油適量。
步驟1:準備食材
步驟2:年糕對半切開,再對半切兩瓣
步驟3:平底鍋倒入食用油燒熱
步驟4:放入切好的年糕
步驟5:兩面都煎,大概兩三分鐘,可以用筷子試一下,如果年糕變軟了,先拿出來
步驟6:放在油紙上,撒一層辣椒粉,花椒粉,孜然粉,鹽
步驟7:再翻面,不燙手時候串上籤子,再撒一層辣椒粉,孜然粉,花椒粉
步驟8:放入鍋中,兩面再煎一下,根據自家口味,可以再來點辣椒粉,出鍋之前撒上熟芝麻即可