秋冬超適合,爆好吃酸湯肥羊的做法
來源:趣味百科館 3.2W
主食材:羊肉卷200克,番茄1個,金針菇1把。
配料:蔥姜少許,黃辣椒醬10克,白醋10克,蠔油10克,生抽10克。
步驟1:材料集合。
步驟2:蔥姜切末備用。
步驟3:金針菇洗淨撕成小片。
步驟4:番茄切丁。
步驟5:羊肉片焯水。水燒開後放入羊肉片。羊肉片變色即可撈出。
步驟6:鍋放底油,蔥姜爆香,將番茄丁倒入鍋中翻炒。炒出汁水。
步驟7:依次加入調料。加水。
步驟8:鍋中的水再次燒開,金針菇放入鍋中煮一分鐘。
步驟9:羊肉片兒放入鍋中,再次燒開即可關火。
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