涼拌烏雞怎麼做好吃

主食材：烏雞腿兩個。

配料：小米辣適量，花椒一小把，蔥結一個，薑片兩三片，薑末適量，香菜碎適量，青檸汁適量，鹽適量，糖適量，醬油適量，八角兩個，草果一個。

小米辣、香菜、薑末切碎備用，

青檸汁、鹽、糖、醬油調成汁，

雞腿入鍋中，加草果、八角、花椒、蔥結、薑片煮15分鐘，

取出泡涼水中，

用手撕成條，跟輔料、料汁拌勻即可！雖然簡單，味道不錯哦！家有老，是個寶，多多陪伴比什麼都強！