清蒸魚頭怎麼做好吃

主食材：鰻魚頭250克，蛋150克。

配料：生薑適量，料酒適量。

把魚頭洗乾淨。

魚頭放入盆子裏。

香蔥切段

生薑切片，放在上面。

打入兩隻蛋。

加上香蔥段。

加入料酒，入鍋蒸15分鐘。