繽紛雞肉捲餅怎麼做好吃
來源：趣味百科館 1.22W
主食材：菠菜130克，西紅柿150克，麪粉500克，雞胸脯肉500克。
配料：洋蔥1個，番茄醬少許，黑胡椒粉5克，食鹽6克，玉米油20克，酵母(幹)2克，細砂糖8克，水80克。
步驟1:
首先把菠菜和西紅柿打成泥，菠菜比較幹，洗淨切段
步驟2:
放進料理機的時候，再倒進50克的清水方便攪打，打得越細越好
步驟3:
同樣的，加入30克清水，將西紅柿也打成汁
步驟4:
然後先做菠菜麪糰，取160克的菠菜汁跟250克的麪粉、5克的玉米油、1克酵母、3克細砂糖、2克鹽都放在盆中混合
步驟5:
揉成一個柔軟的麪糰，然後蓋上保鮮膜靜置半個小時
步驟6:
同樣的配料，將160克西紅柿汁跟250克的麪粉、5克的玉米油、1克酵母、5克細砂糖、2克鹽都放在盆中混合
步驟7:
也揉成一個揉團的麪糰，蓋保鮮膜靜置半個小時
步驟8:
這期間開始做雞肉餡兒，胸脯肉切片，越薄越好，然後用黑胡椒和鹽淹十分鐘，醃好以後撒點澱粉抓勻
步驟9:
洋蔥切成圈狀
步驟10:
鍋中放少量油，將雞肉兩面煎到金黃色即可
步驟11:
鍋中再放少許油，炒一下洋蔥圈
步驟12:
炒出香味後，放雞肉炒一下，然後關火放涼備用
步驟13:
菠菜麪糰取出，先搓成長條，可以撒點薄粉防粘
步驟14:
將麪糰切成六分劑子
步驟15:
取一個劑子，擀成薄於0.2釐米的圓薄片，粘的話可以撒點麪粉
步驟16:
電餅鐺加熱後，將面片平攤開始烙餅吧，因爲面片擀的很薄了，所以十五秒左右就可以翻面，攤到兩邊都有金黃的糊狀出現即可
步驟17:
這是另一邊的樣子
步驟18:
同樣的方式，將西紅柿麪糰也分6份擀平烙餅，這是擀平的樣子
步驟19:
鋪到電餅鐺上加熱，這個餅不用加油，純加熱就可以了
步驟20:
以西紅柿味道的餅皮爲例，平攤在案板上，然後鋪上洗乾淨的生菜，淋上番茄醬
步驟21:
鋪上洋蔥圈和適量的雞肉，捲起來就可以吃啦
步驟22:
這是兩種顏色的雞肉卷都卷好的樣子
