月夜竹影怎麼做好吃

主食材：蘆筍適量，雞蛋2個。

配料：油適量，黑胡椒2克，鹽2克，澱粉5克。

水開放蘆筍，焯水2分鐘，撈出放入冰水。

切蘆筍擺在平底鍋內。

淋入少許油。

撒入黑胡椒。

將雞蛋，鹽，澱粉放入容器中，攪拌至無顆粒。

過濾清楚顆粒氣泡。

開小火，用小勺輕輕倒入雞蛋液。