川烏魚鮮湯麪，吃一碗幸福感爆棚的做法

主食材：川烏魚1段，麪條200克。

配料：酸菜1包，春筍1份，花雕酒半小碗，鹽少許，蔥少許。

備好說用食材。

鍋里加水，將川烏魚塊下鍋。

煮出雜質，用油格將雜質瀝出。

然後加入酸菜再煮二分鐘。

同時加入焯水後的筍絲。

再加入花雕酒及鹽調味。

臨出鍋的時候再加蔥花即可。

然後與煮好的麪條搭配一起即可享用。