參雞湯怎麼做好吃

來源:趣味百科館 1.21W

主食材:雞1只,糯米100克,板栗6個,棗(幹)3枚,人蔘2根,枸杞6枚。

配料:食鹽4克,蒜3瓣,水量1800毫升。

步驟1:
參雞湯怎麼做好吃

童子雞去毛、內臟,沖洗乾淨,剪去雞頭、腳和屁股,糯米提前用清水浸泡2小時

步驟2:
參雞湯怎麼做好吃 第2張

熱水將整雞焯燙4分鐘,後將糯米、棗、栗子、枸杞、蒜一同放入雞腹內,用牙籤封口

步驟3:
參雞湯怎麼做好吃 第3張

鍋內加入泡糯米的水,加工後的整雞、人蔘

步驟4:
參雞湯怎麼做好吃 第4張

蓋好鍋蓋,啓動【大骨湯】功能

步驟5:
參雞湯怎麼做好吃 第5張

待烹飪結束後,撒入鹽,攪拌一下,將食材盛出,拔掉牙籤即可食用

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