青椒肉餅的做法

主食材：青椒2個，雞胸肉適量。

配料：油適量，鹽適量，蔥適量，蛋清1個，味極鮮醬油適量，胡椒粉適量，蠔油適量，澱粉少許，蘑菇粉適量。

青椒洗淨切圈，雞肉洗淨去掉筋膜，蔥洗淨切碎。

雞肉餡中加入蛋清，加入蔥花，蠔油，胡椒粉，糖料酒，醬油簡單，蘑菇粉拌勻

拌勻

平底鍋刷油，碼入辣椒圈，把做好的肉餡灌入辣椒圈。

翻面煎熟。