百葉紅燒肉怎麼做好吃

主食材：百葉180克，五花肉400克。

配料：蔥15克，姜5克，蒜 5克，幹辣椒3克，可樂250克，鹽2克，桂皮2克，八角2克，生抽15克，料酒15克。

·食材·



百葉 180g、五花肉 400g、蔥 15g

姜 5g、蒜 5g、幹辣椒 3g

可樂 250g、鹽 2g、桂皮 2g

八角 2g、生抽 15g、料酒 15g

五花肉切塊

百葉切長方形，從一側捲起，然後打成結備用

熱鍋下五花肉，中火煸炒至出油

將肉推至一邊，再下蔥薑蒜爆香

炒到五花肉略微焦色，倒入可樂沒過食材

接着倒入料酒、生抽、桂皮、八角、幹辣椒、蔥結

小火燜煮20分鐘

放入百葉結、鹽炒勻

繼續關蓋燜5分鐘，最後開大火收汁即可

趕快來嘗試下吧