超香醬豬蹄,Q彈會抖臀❗這樣燜,一鍋都的做法

來源:趣味百科館 2.7W

主食材:豬蹄600克,黃豆10克。

配料:食鹽3勺,生抽3勺,老抽3勺,薑片3片,料酒400毫升,冰糖15克。

步驟1:
超香醬豬蹄,Q彈會抖臀❗這樣燜,一鍋都的做法

準備食材

步驟2:
超香醬豬蹄,Q彈會抖臀❗這樣燜,一鍋都的做法 第2張

進水,大火燒

步驟3:
超香醬豬蹄,Q彈會抖臀❗這樣燜,一鍋都的做法 第3張

去血水

步驟4:
超香醬豬蹄,Q彈會抖臀❗這樣燜,一鍋都的做法 第4張

洗乾淨,倒進調料

步驟5:
超香醬豬蹄,Q彈會抖臀❗這樣燜,一鍋都的做法 第5張

抓勻醃製半小時

步驟6:
超香醬豬蹄,Q彈會抖臀❗這樣燜,一鍋都的做法 第6張

倒進砂鍋

步驟7:
超香醬豬蹄,Q彈會抖臀❗這樣燜,一鍋都的做法 第7張

倒進料酒

步驟8:
超香醬豬蹄,Q彈會抖臀❗這樣燜,一鍋都的做法 第8張

倒入醬汁

步驟9:
超香醬豬蹄,Q彈會抖臀❗這樣燜,一鍋都的做法 第9張

放入冰糖

步驟10:
超香醬豬蹄,Q彈會抖臀❗這樣燜,一鍋都的做法 第10張

大火燒開

步驟11:
超香醬豬蹄,Q彈會抖臀❗這樣燜,一鍋都的做法 第11張

轉文火煲一小時即可出鍋

步驟12:
超香醬豬蹄,Q彈會抖臀❗這樣燜,一鍋都的做法 第12張

倒出享用,醬汁撈飯一流

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