沸騰魚怎麼做好吃

主食材：草魚1500克，雞蛋1個，豆芽150克，大蒜30克，生薑20克，大蔥30克。

配料：鹽適量，啤酒適量，黑胡椒適量，澱粉適量，豆瓣醬50克。

草魚改刀切片

倒入適量鹽啤酒醃製30分鐘

醃製好的魚肉清洗乾淨

倒入調料醃製二十分鐘

鍋中加入少許鹽倒入豆芽焯水

魚肉入鍋焯水

姜蒜末倒入調料炒香

豆芽墊底鋪上魚肉倒入炒好的醬汁鋪上花椒幹辣椒

澆上熱油