炸魚怎麼做好吃
來源:趣味百科館 1.44W
主食材:黃花魚。
配料:蔥,姜,蒜。
步驟1:蒜切片,蔥切墩,姜切絲
步驟2:小黃花魚去頭、去鰭、去尾
步驟3:去內臟,倒入碗中
步驟4:倒入薑絲、料酒、鹽,醃製20分鐘
步驟5:起鍋倒油,熱至七成熱,倒入小黃花魚,中小火炸至兩面金黃
步驟6:另起鍋倒油,倒入蔥花、蒜片,大火爆香,倒入剁椒醬、生抽、醋,翻炒均勻
步驟7:倒入水澱粉15克,大火收汁
步驟8:將汁淋在魚身上,即可食用
主食材:黃花魚。
配料:蔥,姜,蒜。
步驟1:蒜切片,蔥切墩,姜切絲
步驟2:小黃花魚去頭、去鰭、去尾
步驟3:去內臟,倒入碗中
步驟4:倒入薑絲、料酒、鹽,醃製20分鐘
步驟5:起鍋倒油,熱至七成熱,倒入小黃花魚,中小火炸至兩面金黃
步驟6:另起鍋倒油,倒入蔥花、蒜片,大火爆香,倒入剁椒醬、生抽、醋,翻炒均勻
步驟7:倒入水澱粉15克,大火收汁
步驟8:將汁淋在魚身上,即可食用