煎牛排用什麼油

煎牛排是西餐中一道簡單易做的菜品。人們常常在家裏，自己煎牛排，配上新鮮蔬菜，也是一頓營養豐富的又便捷的晚餐。

煎牛排用什麼油

煎牛排一般是用黃油，此外還可以用橄欖油、牛油。黃油香濃且不油膩，是人工合成的低溫油脂。但有的人可能覺得黃油比較油膩，因此可以用橄欖油或是牛油。橄欖油的特點是不腥氣，不黏鍋。

食用牛肉的禁忌

牛肉不宜與板栗、田螺、紅糖、韭菜、白酒、豬肉同食。適宜於生長髮育、或是調理身體的人羣食用。