清炒油白菜的做法

油白菜怎麼炒好吃

食材：

油白菜500克、大蒜10瓣、生薑1克、食用油5克、鹽1克、雞精1克、生抽2克

清炒油白菜的做法：

1、油白菜洗淨，對半切開；

2、大蒜切末，生薑切末；

3、鍋中倒入食用油，油溫5成熱，倒入生薑、大蒜炒出香味，倒入油白菜翻炒均勻；

4、油白菜變軟後，調入鹽、雞精、生抽炒勻即可。

小貼士：

油白菜爲低脂肪蔬菜，且含有膳食纖維，能與膽酸鹽和食物中的膽固醇及甘油三酯結合，並從糞便排出，從而減少脂類的吸收，故可用來降血脂。