油炸大豆熱量高嗎

1、油炸大豆熱量高。

2、每100克炸黃豆所含熱量約爲501大卡。

3、油炸是食品熟制和乾製的一種加工方法，即將食品置於較高溫度的油脂中，使其加熱快速熟化的過程。

4、油炸可以殺滅食品中的微生物，延長食品的貨架期，同時可以改善食品風味，提高食品營養價值，賦予食品特有的金黃色澤。

5、大豆通稱黃豆，是一種其種子含有豐富植物蛋白質的作物，原產中國，在中國各地均有栽培，亦廣泛栽培於世界各地。

6、大豆作爲中國重要糧食作物之一，已有五千年栽培歷史