糯米沒有泡可以包糉子嗎

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糯米沒有泡可以包糉子嗎的答案是:不可以

糯米沒有泡可以包糉子嗎

糉葉是“端午節”節日那天所食用的食物“糉子”必不可少的材料之一。糉子古稱“角黍”“筒糉”,由糉葉包裹糯米或以添加輔料煮制而成。糉葉品種繁多一般以蘆葦葉、箬葉等製成, 是製作糉子必不可少的材料,南方一般以箬葉爲主,北方以蘆葦葉爲主。

糉葉一般都擁有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份,其特殊的防腐作用也是糉子易保存的原因之一,氣味芳香,聞之如有迴歸大自然的感覺。

它含有大量對人體有益的葉綠素和多種氨基酸等成份,可提取天然香精香料和食品添加劑,氣味芳香,聞上去有迴歸大自然的感覺。它不僅能用於包糉子,還用於包裝其他的食品及餐桌上的裝飾和食品的陪襯,還可用於編制斗笠、工藝品等。糉葉,天然生長、天然防腐、無毒害、無污染、年年可採、季季可收,做爲食品包裝,具備無污染和使用的“一次性”。因此,被當今營養學家稱之爲“天然綠色食品”。

《本草綱目》中早就有記載,糉葉具有有清熱止血、解毒消腫、治吐血、下血、小便不利、癰腫等功效。研究證明,箬竹葉多糖物具有抗癌效果。《中藥大詞典》中也介紹糉葉有清熱止血、解毒消腫,治吐血、小便不利、喉痹、癰腫等功用。

糉葉提取物:採摘張家界附近海拔1000米左右的次原始森林中的野生糉葉(箬葉),運用中美最新生物高科技、按GMP標準動態萃取有效功能因子,糉葉(箬葉)提取物富含糉葉多糖、糉葉黃酮、有機鋅、硒、碘、鈣、鎂、鐵、多種維生素和氨基酸等近40種功能因子。

特點和功效:具有糉子風味,有較強的抗免氧化、抗菌、抑菌等作用,是一種天然的功能食品添加劑和保健品新原料。

糉葉都是青青的,放置一段時間後,會逐漸變成黃綠色或者黃褐色。經驗豐富的老人會將糉葉泡在水中保存,或將其懸掛晾乾,待食用時再放到水中浸泡復原,但是這兩種做法都無法讓糉葉一直保持青綠色。近年來,一些生產糉子的廠家爲了保證糉子的“賣相”,在浸泡糉葉的時候向水中添加工業硫酸銅和工業氯化銅,這樣糉葉便可以達到“返青”效果。

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