包糉子可以用一些大米和糯米一塊嗎

可以摻大米。

我們一般用糯米做糉子，因爲糯米有很好的粘性。糉子煮熟後，糯米的味道會很甜，又粘又有彈性，所以要選糯米做糉子。但如果有些人不喜歡吃黏糊糊的糉子，也可以不用全糯米。糯米與大米的比例要控制在7:3，雖然有些糉子裏也可以加入大米，但從口感上來說，肯定不如整粒糯米。

1、糯米：

糯米有很好的黏性，煮熟了，可以包糉子也有很好的黏性，而且糯米比較甜，有嚼勁。因此，在做糉子之前，要選擇品質較好的糯米，其中圓糯米比長糯米更粘糯。

2、大黃米：

另一種米，大黃米，在北方很常見。它通常單獨用來做糉子或與糯米一起用來增加風味和顏色。大黃的用法和糯米很相似。也可以直接磨成粉，做成油炸或冷蛋糕。東北的豆瓣也是用大黃飯做的。

3、西米：

此外，還有西米，也可以用來做糉子。成品q彈晶瑩剔透，無需事先浸泡。如果太遲了，可以直接用西米做糉子。用五顏六色的水果做的糉子很好看。如果你喜歡就試試。

至少3個小時，如果你有足夠的時間，你可以浸泡10個小時左右。

糯米是用來做糉子的。糯米煮熟後飽滿、香、軟、香。糯米細胞富含粘性成分。在做糉子之前充分浸泡糯米，可以最大限度地提高糯米的粘性。可以根據自己的時間，將糯米浸泡3小時或更短時間，然後取出糯米瀝乾水分，將糉葉包好，煮熟。