豆乾炒肉怎麼炒
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豆乾炒肉怎麼炒:
食材:
厚豆乾100克、裏脊肉150克、小米椒3個、薑末、蒜末、生抽10克、料酒5克、澱粉5克、鹽少許、雞精少許
豆乾炒肉的 家常做法:
1、豆乾切丁,小米椒切圈;
2、裏脊肉切丁,加生抽5克、料酒5克、澱粉5克拌勻,醃製10分鐘;
3、鍋中油燒熱,加入肉丁炒至變色後,再放姜蒜末、小米椒、豆乾翻炒1分鐘;
4、最後調入生抽5克、鹽1克、雞精1克翻炒均勻,即可出鍋。
小貼士:
豆乾中含有豐富蛋白質,還含有人體必需的8種氨基酸,能防止血管硬化,預防心血管疾病,保護心臟。