年菜少不了的紅燒肉。怎麼做好吃
來源:趣味百科館 2.3W
主食材:五花肉2條,滷汁1碗。
配料:生薑1塊,料酒生抽適量,雞蛋2個。
步驟1:備好所用食材。
步驟2:熱鍋加油下冰糖炒出糖色。
步驟3:將改刀好的五花肉及生薑片下鍋炒至上色。
步驟4:上色到這樣子的狀態就可以,然後加入滷汁凍,生抽料酒及水。
步驟5:大火煮開轉小火煮至湯汁濃稠。
步驟6:這樣子的狀態就可以加入雞蛋煮,煮到雞蛋上色即可。
步驟7:這樣子一份好吃的滷汁紅燒肉完成。
主食材:五花肉2條,滷汁1碗。
配料:生薑1塊,料酒生抽適量,雞蛋2個。
步驟1:備好所用食材。
步驟2:熱鍋加油下冰糖炒出糖色。
步驟3:將改刀好的五花肉及生薑片下鍋炒至上色。
步驟4:上色到這樣子的狀態就可以,然後加入滷汁凍,生抽料酒及水。
步驟5:大火煮開轉小火煮至湯汁濃稠。
步驟6:這樣子的狀態就可以加入雞蛋煮,煮到雞蛋上色即可。
步驟7:這樣子一份好吃的滷汁紅燒肉完成。