臺式脆皮腸怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.82W
主食材：豬腿肉500克，臺式烤腸調料40克，鹽漬羊腸衣2米。
配料：蔥適量，姜適量，蒜適量。
步驟1:
蔥薑蒜提前泡水
步驟2:
羊腸衣用清水浸泡
步驟3:
將泡好的蔥薑蒜水，少量多次加入肉中攪打
步驟4:
再加入調料，鹽，生抽
步驟5:
攪打上勁
步驟6:
將浸泡好的腸衣倒入灌腸器上
步驟7:
加入肉，慢慢灌入腸衣中
步驟8:
再用嬸子中間隔開綁定
步驟9:
晾在陽臺上風乾
步驟10:
再放入鍋內，小火煮至香腸全部浮起來即可
步驟11:
做好的香腸冷凍保存
步驟12:
一般吃的時候煎一下就可以了
