龍鬚筍燉雞怎麼做好吃
來源：趣味百科館 2.92W
主食材：油雞1只，龍鬚筍適量。
配料：小蔥2根，生薑4片，枸杞1小把，紅棗6顆，食鹽適量。
步驟1:
準備好所需食材；
步驟2:
因爲龍鬚筍風乾後是用鹽來輔助保鮮的，所以得先用溫水反覆沖洗數次，方可將鹽味沖淡些。
步驟3:
然後將龍鬚筍放入清水中浸泡12小時，直至筍乾在水中完全舒展開來，再撈出備用；
步驟4:
將小蔥打結，生薑切片；
步驟5:
把薑片放入油雞的肚子裏；
步驟6:
將油雞、蔥結、薑片、浸泡好的龍鬚筍、枸杞、紅棗一起放入鍋中；
步驟7:
倒入溫水，加蓋燉煮；
步驟8:
大火燒開後轉小火慢燉；
步驟9:
一個小時左右，就可以調味啦！
步驟10:
根據自己口味再次加入食鹽，繼續燉煮10分鐘即可。
步驟11:
湯汁爽口甘甜，滋味濃郁。這是讓人垂涎三尺的節奏啊！“安食農科北京油雞，農科院專家指導養殖，地道北京味兒，營養健康品質食材”
