香酥黃花魚怎麼做好吃

主食材：黃花魚2條。

配料：蔥絲適量，薑絲適量，洋蔥碎適量，澱粉適量，鹽適量，生抽適量，白醋適量，白糖1勺，水適量。

黃花魚清理乾淨後，用廚房紙將魚身水分擦乾，魚身兩面劃刀。

再用幹澱粉給魚做個SPA。

鍋中放油，油溫八成熱時下入黃花魚炸制。

炸至黃花魚金黃酥脆後撈出備用。

蔥姜切絲，洋蔥切末，鍋中留底油，下入蔥姜洋蔥爆香後加適量清水。

水開後，加適量鹽 生抽 白醋 白糖提鮮調味兒。

然後加入適量澱粉水，對湯汁進行勾芡。

最後呢，我們把湯汁澆在黃花魚上，再撒點蔥花做裝飾就可以了。