香酥五花肉怎麼做好吃

主食材：五花肉，雞蛋。

配料：生抽，蠔油，料酒，鹽，十三香，玉米澱粉，青辣椒，紅辣椒，孜然粉，辣椒粉，花椒粉，白芝麻。

五花肉切片放入碗中，加入生抽，料酒，蠔油，鹽，十三香，玉米澱粉，雞蛋。

按摩均勻，醃製20分鐘。

鍋中放入少許油，放入五花肉，煎至金黃酥脆，盛出備用。

重起鍋放油，放入青紅辣椒炒香。

再放入孜然粉，辣椒粉，花椒粉，白芝麻，略微翻炒。

最後倒入煎好的五花肉，翻炒均勻即可。