五花肉燒蘿蔔怎麼做好吃

主食材：白蘿蔔700克，五花肉100克。

配料：老抽1茶匙，蠔油2茶匙，白糖少許，食鹽適量，蔥姜適量，幹辣椒5個。

食材：五花肉、白蘿蔔、蔥姜、幹辣椒

蘿蔔去皮切成大片、五花肉切薄片、薑切片、蔥切蔥花，小蔥切段

鍋中放少許底油，放入五花肉煸炒

炒至五花肉變色，放入蔥花、薑片、幹辣椒爆香

爆香後烹入2茶匙料酒、1茶匙老抽、少許白糖翻炒上色

翻炒上色後加入切好的白蘿蔔片

白蘿蔔片翻炒均勻後加入2茶匙蠔油，食鹽、少許白糖

加入半碗水

大火燒沸後改中小火燒製（大約四五分鐘）

湯汁基本收幹，蘿蔔片變軟加入小蔥段

計入蔥段後再次翻炒均勻即可關火。