冬菇雲耳蒸雞怎麼做好吃

主食材：雞塊50克，雲耳10克，冬菇40克。

配料：蔥5克，鹽3克，姜2克，糖2克，白胡椒粉1克，香油2克，生抽5毫升。

雞最好選用八月齡的土雞，雞又香又嫩。

雞塊，香菇和木耳加入蔥，姜，生抽，糖鹽，白胡椒，香油攪拌均勻醃製片刻後放入蒸籠。

蒸汽爐設置營養蒸100°25分鐘。

蒸制完成後取出即可。