薄荷桂花肉怎麼做好吃

主食材：豬肉200克，雞蛋2個，番茄1個。

配料：檸檬半個，澱粉10克，姜10克，料酒2勺，生抽2勺，胡椒粉10克，薄荷4-5片，麪粉50克。

肉切片

放料酒、生抽、澱粉、鹽、胡椒粉，攪拌均勻醃製20分鐘

番茄去皮切塊，放入攪拌機做成番茄汁

倒入鍋中煮開後加鹽、糖、檸檬汁，做成番茄醬

用澱粉、麪粉、雞蛋調製麪糊，再將醃好的肉片放入其中
薄荷葉切碎後再放入麪糊中一起攪拌

下鍋炸至表面金黃後即可裝盤

灑上自制番茄醬