奶茶千層蛋糕盒子怎麼做好吃

來源:趣味百科館 3.14W

主食材:牛奶200克,白糖10克,紅茶包1包,吉利丁片5克。

配料:牛奶60克,玉米油40克,低筋麪粉60克,雞蛋4個,糖40克。

步驟1:
奶茶千層蛋糕盒子怎麼做好吃

蛋糕片食材

步驟2:
奶茶千層蛋糕盒子怎麼做好吃 第2張

牛奶+玉米油攪拌均勻後

步驟3:
奶茶千層蛋糕盒子怎麼做好吃 第3張

篩上低筋麪粉拌勻

步驟4:
奶茶千層蛋糕盒子怎麼做好吃 第4張

接着加入蛋黃,拌勻

步驟5:
奶茶千層蛋糕盒子怎麼做好吃 第5張

蛋黃糊就做好。

步驟6:
奶茶千層蛋糕盒子怎麼做好吃 第6張

蛋清里加入40克白砂糖,打發到小彎鉤

步驟7:
奶茶千層蛋糕盒子怎麼做好吃 第7張

在蛋黃糊里加入1/3蛋白,翻拌勻。
把拌勻的蛋黃糊倒入蛋白裏,繼續拌勻

步驟8:
奶茶千層蛋糕盒子怎麼做好吃 第8張

拌好的蛋糕糊倒入鋪有油紙或油布的烤盤中.180℃烤20分鐘即可。

步驟9:
奶茶千層蛋糕盒子怎麼做好吃 第9張

牛奶+白糖+紅茶包混合煮開,燜一會,放入提前泡軟的吉利丁片,攪拌融化,倒入盒子裏,冷藏定型!紅茶奶凍冷藏定型後擠入一層巧克力奶油,一層奧利奧餅乾碎

步驟10:
奶茶千層蛋糕盒子怎麼做好吃 第10張

再放入一層蛋糕片,表面擠上奶油花型,篩上防潮可可粉!伯爵紅茶盒子蛋糕4層口味,巨好吃,小可愛們試試哦!

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