香芋丁爆雞丁的做法

來源:趣味百科館 3.3W

香芋爆雞丁是一道非常濃香好吃的家常菜,主要食材是用香芋搭配雞胸肉切成小丁爆炒,做出來的成品味道非常好吃,下面分享它的做法給大家看看。

香芋丁爆雞丁的做法

工具/材料

雞胸肉100克,香芋1個,薑蓉、蒜米適量,生抽、料酒、老抽適量。

操作方法

01

雞胸肉、香芋準備好。

02

把雞胸肉切成小丁,加適量的鹽、薑蓉、生抽、料酒醃製幾分鐘

03

香芋去皮,切成小丁。

04

開火,放1勺豬油進去,等豬油融化完再放芋頭丁進去,撒少量的鹽花翻炒入味。

05

用中火炸到香芋丁變成金黃色,然後鏟上碟子。

06

再開火下油,放蒜米進去爆香,然後放雞丁進去。

07

大火翻炒至金黃色,香芋丁回鍋。

08

加1勺生抽、幾滴老抽。

09

翻炒2分鐘左右就可以了。

熱門標籤