蒜蓉香辣醬怎麼做好吃

主食材：青椒1斤，紅椒1斤，大蒜2朵。

配料：鹽2勺，五香粉1勺，生抽2勺，食用油100克。

青紅椒清洗乾淨，去蒂去籽，太陽下曬乾水份。

2朵大蒜去皮

大蒜，青紅椒倒入料理機

打成碎，不要打成泥，約4秒就可以了。

熱鍋起油，油是平時炒菜的3倍，溫熱7成，倒入辣椒碎，翻炒2分鐘。

加入鹽，五香粉，生抽再翻炒1分鐘後即可出鍋。

拌麪吃，夾饅頭吃，蒸扇貝，粉絲都是極好的。