牛肉怎麼醃
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首先把買來的新鮮牛肉仔細清洗乾淨然後切成薄片放置一旁片備用,然後加入適量的鹽、雞精、耗油、醬油、料酒、胡椒粉並和牛肉攪拌均勻,準備一個雞蛋,只留蛋清,然後加入牛肉裏並將其與適量澱粉均勻攪拌,醃製一段時間即可。
工具/材料:牛肉、鹽、雞精、耗油、醬油、料酒、胡椒粉、雞蛋、澱粉
步驟 (共2步)
按步驟閱讀:
1、牛肉洗淨切片
首先把買來的新鮮牛肉仔細清洗乾淨然後切成薄片放置一旁片備用。
2、醃牛肉
然後加入適量的鹽、雞精、耗油、醬油、料酒、胡椒粉並和牛肉攪拌均勻,準備一個雞蛋,只留蛋清,然後加入牛肉裏並將其與適量澱粉均勻攪拌,醃製一段時間即可。
總結:
新鮮牛肉清洗乾淨然後切成薄片然後加入適量的鹽、雞精、耗油、醬油、料酒、胡椒粉並和牛肉攪拌均勻,準備一個雞蛋,只留蛋清,然後加入牛肉裏並將其與適量澱粉均勻攪拌,醃製一段時間即可。