小炒牛肉怎麼炒

1、牛肉切片，洗去血水。

2、牛肉裏放鹽，玉米澱粉，黑胡椒，水，食用油，拌勻。

3、炒牛肉片。

4、牛肉片炒至變色，放姜蒜煸炒。

5、放老抽，生抽，煸炒均勻。

6、放香菜即可關火。