簡單生活 鹽醃的臘肉要洗掉鹽後晾曬嗎 來源:趣味百科館 3W 鹽醃的臘肉不要洗掉鹽後晾曬。鹽醃的臘肉醃製完成後,可以直接進行晾曬,水洗會洗去臘肉上面的調味料,使得味道變淡,失去臘肉特有的鹹香,還有可能引發變質。可以在晾曬完成後需要食用時清洗。 鹽後 臘肉 晾曬