包糉子的線需要消毒嗎

包糉子的線一般最好先用開水煮一煮，消消毒備用。

包糉子的天然材料有很多，比如用禾杆草包糉子，用棉繩或麻繩包糉子。棉繩和麻繩在百貨商店出售。因此，無論是商家還是家庭，都應儘量使用天然材料作爲包裝樹葉和繩索，這樣糉子才能安全食用。

過去，人們認爲包糉子的線是用麻葉做的。事實上，那是棕櫚樹。糉子的聲音來自棕色的葉子，因爲捆紮糉子的繩子是從棕色葉子上撕下來的一條帶子，其特點是煮得越結實。採用正宗的包裝方法，有褐色葉子的香味。糉子的葉子是蘆葦葉，蒸熟的糉子很香。

一般用糯米做糉子。糯米又稱江米，主要分爲圓糯米、長糯米和黑糯米。

長糯米是秈糯米，籽粒細長，色澤白而不透明，粘性略低於圓糯米。另一種圓糯米是粳米。圓而短，白色不透明，味甘膩。適合做糉子、九娘、湯圓、米飯等。因此，如果你喜歡吃糯米，可以選擇圓糯米，其次是長糯米爲原料，或兩種可以混合。

糉子選好後，要在清水中浸泡幾個小時，再包糉子。有人說需要3-4個小時，有人說需要一天，有人說需要一週。其實，對於糉子的浸泡時間，可以根據個人情況來決定。南方的熱天應該短一些，而北方的熱天可以長一些；喜歡吃硬的可以泡得短一些，不好的嘴巴要泡得長一些。不過，一般來說，浸泡4小時左右就可以了。

如果用普通鍋煮，一般需要5個小時以上；如果是在高壓鍋裏做的，通常需要20分鐘。

糉子是用糯米做成的一種特殊食品。糉子的味道細膩可口。一般來說，糉子裏的糯米在充分浸泡後煮得更好，但需要再煮一次，才能使糯米的味道更加柔和可口。根據生活經驗，一般來說，用普通鍋煮糉子需要5個小時以上；高壓鍋烹飪時間較少，一般20分鐘。