牡蠣用高壓鍋蒸幾分鐘

生蠔屬於蛋白質比較好，豐富的食物，如果不放水煮，就這樣焗，一般大火五分鐘就能熟了，如果害怕寄生蟲或者是細菌沒有殺死，就最好煮十分鐘。 海蠣子味道鮮美，肉質爽滑，營養豐富，含有豐富的蛋白質，脂肪，鈣磷鐵等營養成分，素有“海底牛奶”之稱。