炒河粉熱量高嗎

炒河粉在我國可謂算是歷史比較悠久的一種小吃，其製作工藝實際上和陝西涼皮、漢中米皮有着異曲同工之妙。炒河粉具有較強的飽腹感，可以補充人體的體力，還具有安神的功效。那麼炒河粉的熱量高嗎？減肥期間可以吃炒河粉嗎？下面就一起來了解一下吧！

炒河粉的熱量高。

炒河粉的熱量比較高，一份炒河粉的重量在300克左右，含有熱量450大卡。攝入體內之後，這些熱量容易轉變成脂肪，容易形成肥胖現象，所以建議不要吃的特別多。炒河粉中的氨基酸、維生素、澱粉含量比較豐富，能夠爲新陳代謝提供能量，可以在一定程度上增加飽腹感。從中醫學的角度來講，炒河粉可以溫中健脾，可以保護人體胃部健康。

減肥可以吃炒河粉嗎:

減肥一般不建議吃炒河粉。因爲減肥一定要控制飲食。而炒河粉通常容易增重，這是因爲油炒過程中會加入大量的油。如果油的質量不太好，更有可能導致新陳代謝不良和肥胖。

牛肉炒河粉的做法:

食材：河粉，牛肉，韭菜，豆芽，幹辣椒，生薑

做法：

1、韭菜切段，幹辣椒切段，生薑切絲。

2、牛肉切片，用生抽+澱粉，醃製15分鐘。

3、下油，油溫7成熱，下薑絲及幹辣椒炒香，再下牛肉炒熟。

4、下河粉，炒至變軟，加入老抽、食鹽、韭菜和豆芽。

5、翻炒幾下斷生即可出鍋。

炒河粉的宜忌人羣:

適宜人羣:

一般人羣均可食用。適宜於生長髮育、術後、病後調養的人、中氣不足、氣短體虛、筋骨痠軟、面黃目眩之人食用。

禁忌人羣:

感染性疾病、肝病、腎病、瘡疥溼疹、痘痧、瘙癢、高膽固醇、高脂肪、老年人、兒童、消化力弱的人不宜多吃。