蛋炒飯怎麼做才鬆散

1、將水煮開沸騰後，將洗乾淨的米倒入水中過濾撈出，記住，一下下就可以了。

2、然後，將米放在爐子上蒸熟後，與雞蛋混在一起炒。

3、這樣做出的蛋炒飯，不僅米飯香和蛋香不會混合，而且米是一粒粒分開，不會粘在一起的。

4、蛋炒飯，是一種常見菜餚。

5、最早的記載見於1972年湖南長沙馬王堆漢墓出土的竹簡上有關“卵熇”的資料。

6、經專家考證，“卵熇”是一種用黏米飯加雞蛋製成的食品

7、有人推斷，這可能就是蛋炒飯的前身

8、雞蛋富含蛋白質，不僅如此，它還富含維生素A、B