咖啡是酸性還是鹼性

1、咖啡是鹼性的，因爲咖啡因是有鹼基和羧基的。

2、咖啡是用經過烘焙的咖啡豆製作出來的飲料，與可可、茶同爲流行於世界的主要飲品。日常飲用的咖啡，是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具製作出來的，而咖啡豆是指咖啡樹果實裏面的果仁。